特産品– category –

【今、大ブームの対馬のソウルフードです。】 対馬のソウルフードとんちゃんは、豚肉をしょうゆ、みそ、ニンニクなどを調合したたれに漬け込み、鉄板などで焼いたもの。...

【対馬のはちみつは、二ホンミツバチだけが暮らす島・対馬の、野生のミツバチが集めた黄金色のしずく。】 日本国内において、対馬だけがニホンミツバチのみ（セイヨウミ...

【対州そばは、対馬の食生活に欠かせないものとなり、年越しそばはもちろん冠婚葬祭・地域の祭り・冬至など行事ごとに食べられています。】 実は、対馬での蕎麦の歴史は...

【「対馬の塩粒ウニ」は、一人の漁師さんが責任を持って猟から瓶詰までを行っている逸品です。】 壱岐・対馬と言えばウニが有名です。対馬のウニは、ネット検索でも上質...

【対馬のアナゴは、西の「とろアナゴ」といわれる程の極上品です。】 アナゴと言えば、江戸前というイメージがありますが、アナゴの水揚げ量は日本一です。また、対馬で...

【荒波で知られる対馬海峡で育ち引締まった身の美味しさは格別です。】 ブリ（はまち）は、日本においては生産量NO.1の養殖魚種でもありますが、ここ対馬の天然ブリは、...

【お刺身は勿論、てんぷらや唐揚げ、煮付けや焼きでも絶品です。】 海に囲まれた対馬ですので、当然のごとく美味しい海産物に恵まれています。中でもイカの水揚げ量が最...